1、雛鵝飼養的環境條件
剛出殼的雛鵝，身上的絨毛少，體溫比較低（約39.6℃），直到第10天的時候，才能逐漸接近成年鵝的體溫(41-42℃)。雛鵝對溫度的變化反應非常快，在這個階段內，必須給雛鵝創造適當的溫度，才能保證它的正常生長和發育。
在喂養雛鵝的過程中，除了溫度計測量或者通過人的感覺來估測溫度外，還可以根據雛鵝對不同溫度的反應來確定合適的溫度。當室內溫度過低時，雛鵝就會互相擠成一團，不斷發出“吱吱”的叫聲，嚴重的時候會發生扎堆，從而造成大量的雛鵝被壓死、踩死。溫度過高時，雛鵝的表現是張口喘氣、不愿吃食、不斷地喝水、后背的羽毛潮濕、特別愛擠在門窗附近的涼快地方。溫度適當的時候，雛鵝會表現出活潑好動、喘氣平穩、睡覺安靜、吃食很好、在圈內分布均勻（見圖1）。室內的溫度過高、過低或者變化太大，都不利于雛鵝的生長和發育。溫度過高，雛鵝體質變弱；溫度過低，雛鵝受涼，容易引起感冒。喂養雛鵝的適宜溫度是：出殼1～5 d為27—28℃：6~10d為25—26℃；11~15 d為22一24℃；16-20d為20—22℃。
鵝雖然屬于水禽，但最怕圈舍潮濕，30d以內的雛鵝更怕潮濕。老百姓常說：“養鵝無巧，窩干食飽”。養鵝的室內要有通風換氣窗，保持室內干燥，2—3 d換1次墊草，使濕度保持在60%—65%。如果室內潮濕，溫度又低，雛鵝身體的熱量就會大量散發，雛鵝會感覺到很冷，容易引起感冒和腹瀉。如果室內潮濕，溫度又高，雛鵝會向四周散開，身體的多余熱量散發不出來，雛鵝會感覺到悶熱，會影響雛鵝對養分的吸收和將糞尿排出體外的能力，抗病力也會減弱，從而引起雛鵝發病；如果室內太干燥也不利于雛鵝的生長發育，尤其是出殼后5d以內的雛鵝，容易造成腳干巴、毛干燥，特別是在室內燒煤爐時，更容易發生這種現象。這時可在煤爐上燒開水，以補充室內空氣中水蒸氣的不足。
雛鵝生長的速度很快，隨著雛鵝的逐漸長大，其在室內飼養的密度也應該逐漸減少。一般每平方米可飼養出殼l～5d的雛鵝15～20只．11~20 d的雛鵝10—15只，21—30 d的雛鵝5—10只。
隨著雛鵝的長大，其呼出的氣體和排出的糞便也會增多，室內要經常通風，交換新鮮空氣，否則會影響雛鵝的健康生長。雛鵝長到第5天以后，如果室外暖和，就可以將雛鵝放到外邊運動。開始的時候可以運動5—10 min，隨著雛鵝的長大，時間可逐漸延長，多讓雛鵝曬太陽，可以增強其體質。
2、雛鵝的飼養方式
目前，我國農村的養鵝戶普遍利用雛鵝自己身體散發出來的體熱來保持養育的溫度，這種方法叫自溫養雛鵝。另一種方法是通過燒火提高室內的溫度來養雛鵝，這種方法叫平面供溫養雛鵝，這是喂養數量比較多的時候采用的一種方法。
自溫養雛鵝的方法是將剛出殼的雛鵝放在筐簍或者紙箱中，利用雛鵝自身散發出來的熱量來保持養育的溫度。在筐簍或紙箱的下面鋪上千鋸末或干稻草，每隔1～2 d換1次，將筐簍或紙箱放在熱炕上，上面蓋上棉被或被單。隨著雛鵝日齡的增長，掀掉棉被或被單，白天可以放在用竹簾或席子嗣成的，直徑Im左右的小欄內，每欄可養20—30只，夜間再放入筐簍或紙箱中。經過這樣的鍛煉，雛鵝抵抗寒冷的能力會逐漸增強，溫度就可以慢慢地降低了。在夜間和陰雨天氣或氣溫比較低的時候，筐簍或紙箱上要蓋好棉被。應該經常觀察雛鵝的活動情況，防止它們為取暖而發生互相擠壓。如有擠壓，可以人工分開雛鵝。這個階段的錐鵝既怕冷、又怕熱，最適宜的溫度是26~28℃（筐簍或紙箱內墊草之上5～10 cm處的溫度）。室內的溫度是2個窗戶之間，距離地面1.5～2.0m高處的溫度。
如果家庭喂養的雛鵝數量比較多，可以通過燒火供暖來養雛鵝。
我國北方農村還可以利用冬季取暖的火炕喂養雛鵝。在炕面上鋪放干草或鋸末等，可用燒火的旺弱和燒火時間的長短控制炕面上的溫度。由于雛鵝接觸的是炕面．炕面溫度有熱的地方也有涼的地方，雛鵝可以根據自己的需要調換，如果感覺到熱了，就會跑到涼的地方休息；如果感覺到涼了，就會跑到熱的地方休息。這種方法的優點是墊草能保持干燥，空氣較清新，室內又無煤煙，成本也低，養雛鵝的效果較好，因此，在燃料比較多的地方，可以采用該方法來喂養雛鵝。
在北方還可以利用冬季取暖的煤爐供熱養育雛鵝。在煤爐的四周用鐵皮做成傘樣形狀的保護圈（見圖2），使雛鵝不能直接碰到火爐。用爐筒將煤煙引到室外，否則，煤煙滯留室內，容易引起雛鵝煤氣中毒死亡。
利用煤爐散熱養育雛鵝可與籠上飼養雛鵝結合起來。籠的四周可以圍上鐵絲網或者尼龍網，籠架一般長2m、寬1m、高0.4m．籠底距離地面1.2m。在籠底釘上鐵絲網或者尼龍網，網服的直徑均1.2 cm。網眼過大，雛鵝的腳會漏下，容易扭傷鵝腿；網眼過小，雛鵝排出的糞便容易把網眼堵住，從而使網上積存的糞便過多，影響室內空氣質量。火爐的爐筒在網下通過，距離地面60 cm左右。利用該方法喂養雛鵝，可以節省墊料，雛鵝不會與糞便接觸，能減少疾病的發生，雛鵝的死亡率也會減少。
另外，有電的地方可以利用電熱傘養育雛鵝。電熱傘的傘罩有方形、多角形和圓形。傘罩上邊小，直徑為30 cm，下邊大，直徑為100 cm．高70 cm。傘罩可以用木板、纖維板或者鐵皮做成。在傘的下部裝一圈200~300W的電熱絲，外邊包上鐵絲罩可起到保護的作用，能防止雛鵝因觸到電熱絲而觸電死亡。傘的下邊留有15 cm寬的縫，釘上鋸齒狀的布條，一是有利于保溫，二是有利于雛鵝自由出入。每個電熱傘可以養100只左右的雛鵝。在傘的四周用30 cm高的席子嗣起來，不讓雛鵝到處走動，喂食的時候可以把席子適當向外擴一下，把飲水盆放在席子圈里面。利用該方法喂養雛鵝很方便，可以節省人力，室內空氣比較清新，雛鵝長得也好。其缺點是用電多、成本高，沒有電或者經常停電的地方不能使用，冬天室內溫度低時，還需要燒火爐增加室溫。
3、雛鵝的開水和開食
雛鵝第1次喝水和吃食叫做開水和開食。當雛鵝出殼后24- 30h．用手指去試探雛鵝，如果雛鵝伸著頸、張開嘴擊啄手指，這時就可以第1次喂食了。
在第1次喂食前必須讓雛鵝先喝水，水分對雛鵝很重要，如果讓雛鵝先吃食后喝水或者幾頓不給飲水，則會導致雛鵝生病，甚至死亡。雛鵝在第1次喝水時，可在水中加入0.1%的高錳酸鉀，也就是每升水中加入lg高錳酸鉀，連喝3d．有利于雛鵝把胎糞排出來。雛鵝喝水的時候，最好使用水盆或小盤，但不能過大，盤中水的深度不能超過lcm。開始時有的雛鵝不會喝水，對這樣的雛鵝可以把它的嘴按入水中卜2次，雛鵝就可學會喝水。如果外邊氣溫比較高，就可以把雛鵝放在沒有墊草的竹筐里，一起放入水中，以讓水沒過雛鵝的腳部為最好，不能讓水沾濕雛鵝身上的羽毛，讓其喝水3—5 mm即可。雛鵝喝過第1次水后，就可以喂食了。
第1次喂食一般是將大米、小米或者玉米面煮到半熱（煮成外熟里不熟的“夾生飯”），喂的時候，將夾生飯用清水濾一下，使飯粒松散，雛鵝吃的時候不會粘在嘴上和身上。如果飼料粘在雛鵝的身上，雛鵝之間會互相吞食粘在絨毛上的飼料，從而造成個別的雛鵝少皮無毛。可將飼料撒在淺食盤或靼料布、席子上，引誘雛鵝吃食。第1次喂食不要求雛鵝吃飽，只要能吃進一點兒就行。過2—3 h后，按照上面的辦法再飼喂1次，幾次以后雛鵝就會自動吃食了，以后改在槽中喂食。喂食的時候，可以搭配一些洗凈切碎的菜葉、嫩草、水草等。喂大群雛鵝的時候，應該先把夾生飯撒在塑料布或席子上．讓雛鵝自己采食，吃得差不多時，再撒些洗凈切碎的青菜、青草，這樣可以防止雛鵝專門揀青菜、野菜吃而少吃精飼料，從而能保證雛鵝的營養需要，同時還可避免因吃青菜、野菜過多而引起腹瀉。
4、雛鵝的放水和放牧
讓雛鵝到水中去洗澡、游泳也叫放水。氣溫比較高的時候，雛鵝長到7d左右，就可以開始放牧了。北方天氣比較涼，要等雛鵝長到l5 d以后，才可以放到室外溫暖向陽的地方活動，開始的時候可活動1～2h。隨著錐鵝的長大及對外界環境適應能力的增強，可逐漸延長其在室外活動的時間。鵝喜歡吃青草，尤其愛吃水稗草和荇菜等，放牧的時候要選擇草嫩、附近有人的地方（見圖3）。開始放牧時，由于雛鵝日齡小，要選擇較近的地方。如果離草場比較遠，可以將雛鵝裝入籃子里或者筐中，挑到草場去。同時要找一個水淺（水深10cm左右）、水流緩慢的地方，讓雛鵝游10~20 min，然后把雛鵝群趕上岸，讓它們整理好羽毛，等毛干后再把它們趕回圈舍。15 d以后，雛鵝放水的時間可以達到th，每天可以放水2_3次。雛鵝怕臟、怕濕，因此，不能在早晨露水沒干的時候放牧。放牧時，如果發現雛鵝張口喘氣，就應該立即將雛鵝趕下水去洗澡或者趕到陰涼的地方去休息。
雛鵝在水中游泳、洗澡，既可以減少相互之間用嘴斗架的習慣，使羽毛清潔，又能加強雛鵝對營養物質的吸收，使其骨骼、肌肉和羽毛生長較快，體質增強．從而提高其抵抗疾病的能力。什么時候開始讓雛鵝游泳、洗澡，可以看天氣的好壞和雛鵝身體的健康情況來決定。天氣暖和的時候，雛鵝可以在出殼15 d左右放水；天涼、氣溫低的時候，可以推遲到20 d左右再放水、洗澡。另外，還要根據雛鵝羽毛的生長情況來決定放水和放牧，雛鵝胸前羽毛未長齊的時候，不喜歡活動，經常蹲在草地上；雛鵝胸前的羽毛長齊以后，則會在天剛亮時就跑出圈舍，并整天呆在草場上，晚間也不愿回到圈舍。
在夏天的中午前后，切忌把雛鵝群趕到草地放牧和放到水中去游泳、洗澡。因為這個時候太陽光強烈而且是直接照射，很容易引起雛鵝中暑。放牧的場地最好有遮陰的地方，如樹陰、樹叢等都是躲避太陽直接照射的好地方，可以讓雛鵝乘涼休息。如果遇到雷陣雨或大雨，要防止鵝群受雷擊和淋雨。最好等雨停后，地面不粘腳的時候再放牧。
在氣溫低的時候，應該讓雛鵝在圈舍內先括動一下，以增加它們抵抗寒冷的能力，然后再放牧和游水、洗澡。
雛鵝的圈舍和運動場地要經常打掃，每天要更換墊草，保持清潔和衛生，食槽和水盆每天要清洗。圈舍內晚間要開燈照明，以便隨時觀察雛鵝的動靜，同時還可以防止老鼠、野貓等咬傷雛鵝。
在喂養過程中，如果發現個別雛鵝瘦小，行動緩慢，不喜吃食，排糞不正常，就要從雛鵝群中撿出并單獨喂養。如果雛鵝生病則要對癥治療。如果雛鵝營養不足，可以單獨補飼營養豐富的飼料。
為了防止雛鵝之間用嘴斗架，除了注意雛鵝身上要保持干凈外，在條件允許的情況下，可以把不同毛色、不同年齡的鵝分群喂養、分群放牧，以免造成雛鵝的自傷。
5、雛鵝的飼養管理
雛鵝出殼后，消化道容積很小，食量較小，消化能力很弱，主要依靠身體內剩下的一些蛋黃液補充營養。蛋黃液吸收好的雛鵝，在m殼后12—16h，就可以喂水、喂食。如果蛋黃液吸收得不好，雛鵝的腹部很大，無法站立，這時可將其放在火炕上，并墊上棉墊，用紙箱罩E，讓溫度升高（溫度不能超過39℃），以促進雛鵝對蛋黃液的吸收。蛋黃液被吸收以后，雛鵝的腹部就會變小，能夠站立且不會搖擺，并能比較穩當地行走。一般這樣的雛鵝要比正常的雛鵝第1次開食晚12～24h。
如果雛鵝是從遠處運來，或室內溫度過高，或雛鵝飲水不足，都會導致雛鵝體內水分的大量減少，從而使其變得皮膚干巴、眼球向內陷、腳的皮膚沒有光澤、體重變輕。把雛鵝握在手中時會有干瘦和發硬的感覺，且其腹部向里收，走路時身體與地面幾乎平行，這說明錐鵝缺水。對缺水的雛鵝．可以先選幾只雛鵝令其喝少量清水，如果喝水后就出現頭和頸向后翻、仰面倒地、兩條腿抽筋的現象，則可證明雛鵝是嚴重缺水。這時應該采取緊急補救的辦法：將窀內的溫度提高到30～32℃，用0.9%食鹽水（每升水加入9g食鹽）泡碎菜葉，把缺水的雛鵝趕到撒有菜葉的塑料布或者席子上，讓它們自由采食，待其吃飽后再改用食槽飼喂，吃食以后再讓其喝水。
出殼1—3 d的雛鵝，白天喂食4～5次，晚間喂食2次。
出殼4—10d的雛鵝，身體內剩下的蛋黃液被完全吸收，這時雛鵝的羽毛緊貼在身上，形狀變小，消化能力增強，吃食增多，喂食的次數每天可達到6～8次，也就是每隔3～4 h喂食1次，晚間喂食2—3次。在這個階段還可以喂些豆餅粉、魚粉等飼料，以滿足錐鵝正常生長發育的需要。
出殼11～20 d的雛鵝，已經有了一定的吃食能力，則可飼喂以青菜、野草為主的飼料。l份精飼料可以加4_8份的青菜、野草。以后精飼料可以逐漸改為生料．白天喂食4—5次，晚間喂食2_3次。隨著雛鵝的長大，也可以把讓它們到牧場去吃草。
出殼21~31 d的雛鵝，身體更加健壯，室外氣溫稍低或小雨都不會對其造成影響。這時，如果在圈舍飼養，就要增加青菜、野草的比例．1份精飼料加9~12份青菜、野草，由每天喂食34次，慢慢改為早晨和晚間各喂食1次，其他時間以放牧吃草為主，并且要盡量延長放牧的時間。
6、雛鵝的飼料配方
三門峽富通新能源生產銷售的顆粒機、秸稈壓塊機、飼料顆粒機是養殖戶們不錯的選擇。
配方1：碎米50%、米糠10.3%、豉皮10%、豆餅24%、大麥芽3%、骨粉1.7%、食鹽0.3%、細沙粒l%。
配方2：玉米48%、豆餅20%、小麥次粉l1%，碎大麥10%、青干草粉3%、魚粉7.45%、石粉0.5%、食鹽0.3%、微量元素添加劑0.25%、維生素添加劑0.5%．細沙粒1%。
配方3：玉米53%、豆餅33%、小麥麩10%、骨粉2i%、食鹽0.3%、禽用多維索0.3%、細沙粒1%。
以上配合飼料，除沙粒外，其余均可混合在一起磨成粉狀。在飼料中加入微量元素添加劑、維生素添加劑等物質有助于雛鵝骨骼的生長，可增強雛鵝身體的健康狀況，加強其對營養成分的吸收。隨著雛鵝的不斷長大，配合飼料的成分也應有所改變，但不要突然變化，以防止雛鵝消化不良。在喂食過程中，要保證雛鵝有充足的清水，水盆要經常變換地方，這樣才能保持圈舍地面不潮濕。
