2．迸料要求，進入烘干機的谷物，含雜一般應小于2蜘3%，含雜較多，除谷物有效烘干量減少、能量浪費外，還會發生架空、循環不勻、甚至堵塞等故障，嚴重時進谷困難。對含雜較多的谷物。一定要先揚凈，小型全喂入式聯合收割機收獲的水稻．清潔度一般在95%左右，須經揚凈才能進入烘干機。每批次裝谷不能超過額定容量，否則會堵塞或損壞電機；但也不能過少，否則易造成加熱氣流逃逸及谷物循環失調故障。
3．干燥溫度。當進行種子干燥時，谷溫應保持在40℃下．保證其發芽率。食用糧烘干，要使谷物品質不受影響，谷溫掌握在不超過50℃為宜。現在多數烘干機儀表反映的不是谷溫，而是進風溫度。進風溫度要根據谷物品種、裝機谷物數量、外界氣溫來正確設定。當谷物量多、外界氣溫高時，進風溫度相應要高些，具體應按說明書規定的方法選取。
4．脫水速度。風量大，風溫高．裝機谷物少，脫水速度就快，但谷物爆腰率上升。因此要按規定操作，使脫水速度控制在設計范圍內。批次循環式烘干機小時脫水率都在2%以下，有的機型不超過1%。對于不同含水率谷物同批次干燥，可采用二階段干燥，即在脫水至18%時，停止作業5h以上，然后再繼續干燥至入倉水份。也可采用常溫風干后再進人連續熱風干燥。
5．干燥程度。不同谷物存放，有不同的干燥要求，一般稻谷可掌握在秈稻谷脫水至13.5%．晚粳稻谷脫水至14.5%。有自動測定含水率裝置的烘干機，初始使用時應校驗其讀數是否正確，必要時進行修正。測驗水份時，不同谷物，旋扭應調至相應谷物位置，使讀數不至有誤。如用人工水分測定儀測定，應間歇測3～5次，全部達到干燥要求時才可停機。注意干燥后期，隨著谷粒含水降低，重量減輕，部分不太飽滿的谷粒會被排雜風扇排出。故后期要檢查排雜情況，一旦發現有較多谷粒吹出，應適當關小排雜風機的風門。
6．安全操作。烘干機作業過程中，現場必須有熟悉操作人員，周圍應無閑雜人員。作業時不要用手觸摸燃燒器，進谷時不要把手伸入料斗內；排除故障時，要待機器停止運轉后進行。作業現場嚴禁煙火，并配有滅火器材。
7．保養保管。燃燒器要定期清洗．檢查提升輸送帶三角傳動帶的松緊或有否跑偏，視情況適當調整。作業季節過后．應對機內殘留谷粒和雜草徹底清掃：將排風軟管和排雜軟管拆下放好。外露電線或拆去、或放入機內，防止老鼠咬損電線。然后，把烘干機所有的通道口封閉起來；如較長時間不用，要放松輸送帶和傳動帶。
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