水稻收獲后濕度很大，如不及時晾曬，在收后兩到三天內就會發芽莓變。南方地區的水稻收獲季節正是雨季，空氣潮濕，自然晾曬很困難。而北方則是寒冷地區，全年積溫低無霜期短，水稻收獲后自然晾曬時間有限．
傳統的稻谷干燥是曬場晾曬。在谷物艷收季節，農民往往顧不上曬糧，只能放到收后再曬，但如果遇不到好天氣，谷物就會報快霉變，據農業部門統計，在一般年份，全國每年因霉變而損失的糧食達25億kg，嚴重時高達100億kg，由此造成增產不增收，白白浪費了人力物力。有的中小型農場和糧站，由于入倉糧食含水率高，致使大量糧食霉變，這種現象年年都有發生，富通新能源銷售木屑烘干機、木屑顆粒機等機械設備。
隨著人口的急劇增長，耕地面積逐年減少，曬場大多已改做農田，目前基本無曬場晾曬糧食。因此收獲季節，很多農民就近在公路上晾曬稻谷。農民在公路上晾曬糧食，一方面嚴重影響交通，一方面稻谷也受到嚴重污染，
我國目前大部分稻谷都是靠人工晾曬，即使在使用谷物干燥烘干機較多的東北地區也僅有不足25%的稻谷用機械干燥。發展機械化干燥是解決水稻豐產豐收的必由之路。生活水平的提高，農民希望擺脫繁重的體力勞動的渴望，對機械的依賴程度日益增加，為糧食烘干的發展提供了新的機遇。收獲機械化空前的發展為糧食烘干機械他的發袋提供了必備條件。又因南方尤為沿海地區勞動力價格的大幅度上漲也對機械干燥的應用起到了推動作用。盡管如此，目前稻谷干燥烘干機械化還是沒有太大的進展，處在停滯不前的狀態。原因是復雜的，本文以日本和我國的稻谷機械化發展對比入手，希望能夠發現問題和解決辦法，為農業政策制定和干燥技術科研開發提供參考。
