一、基本情況
鄒城市地處魯西南，鄒東多丘陵、鄒西為平原，兗州礦區位于其境，群眾生活較為富裕，該市共有17個鎮街，平陽寺鎮位于鄒城西部與兗州、任城相接壤，全市擁有耕地7.2萬hm2，小麥是該市的主要糧食作物之一，其種植面積3.5萬hm2，可生產小麥秸稈近27萬t，秸稈資源十分豐富。近年來，隨著我市農機化事業的快速發展，小麥聯合機收達95%以上，小麥秸稈除直接還田外，大部散放田間，有的堆放在村邊、地頭，是農村火災的重大隱患，有的急于騰茬趕種，不能及時還田，往往就地將其燒掉，造成既浪費資源、毀壞土壤又污染環境的惡果，開發利用小麥秸稈，使其增值、增效，已成為開發農業生產資源及保護環境的新焦點。經廣泛考察和深入論證，2002年鄒城市平陽寺鎮率先運用小麥秸稈發展食用菌種養的技術，在短短的兩年多時間里，取得迅猛發展，食用菌種養已發展成為該鎮的支柱產業，產生了顯著的經濟和社會效益。目前，已形成了以平陽寺鎮為中心，輻射周圍縣市及江蘇、河南等省的食用菌種養基地，可培育栽植雙孢菇、草菇、杏鮑菇、雞腿菇、金針菇、花菇等十幾個品種，并建有食用菌示范基地、高標準菌種廠、萬噸規模深加工廠，鎮內外基地種植總面積達4萬m2，可利用小麥秸稈400余t，帶動菇農1300多家，每個菇棚純收入達5000一8000元，可為菌農創造直接經濟效益達1600余萬元，產品并遠銷美國、日本、俄羅斯等國，2003年該鎮出口創匯達300萬元。主導行業的形成與發展，又帶來相關行業的發展進步，促進了秸稈撿抬機械化發展，填補了該市機械化作業的一項空白，2004年全市發展秸稈自動打捆機達到36臺；帶來秸稈深加工技術的應用，為貯存秸稈，處理過剩原料，該鎮邢村于2003年投資170萬元，引進秸稈飼料壓塊設備一套，可日加工小麥、玉米秸稈30噸，產品供不應求，年產值達300余萬元；促進了生態農業的發展，利用秸稈培育食用菌，采菇后，其培養基可作為優質的有機肥料，該鎮培養基料年可達100t，不僅促進秸稈資源再次利用增值還有效促進了農業生產的良性循環，推進了秸稈經濟整體水平的全面提高，農作物秸稈可以經過秸稈顆粒機、秸稈壓塊機壓制成生物質顆粒燃料或者飼料，這樣做不僅可以做到農作物秸稈的綜合利用，而且還可以增加老百姓的收入。
一、小麥秸稈的具體利用情況種養食用菌采用的方式主要是層架式養殖，可充分利用空間，大約500—600m1為一棚，集體或經濟實力較強的戶也可在2000—5000m2的規模單位，每棚一般3—4層，主要原料為小麥秸稈，一般約需秸稈10kg/m2；據測算，每平方米投資約20元，除種養原料及菌種外，每棚投資大約在1萬元，以雙孢菇為例可采菇7.5kg/m2，每棚按500一600m2計可采菇3750kg一4500kg，按保護價4元/kg收購，菇農每棚純收入可達5000~8000元，收益較高。
大棚建成后，主要制約因素是秸稈原料的來源不足。最初為小麥機收后人工撿拾，勞動繁重、工作環境差，群眾大多不愿收集，2003年該市農機部門首次引進5臺河南中洲股份有限公司生產的ZY85型小麥秸稈自動打捆機，進行試驗、示范，該機可采用18～50馬力輪式拖拉機配套，通用性強，具有自動撿取，自動打捆功能，整個過程自動連續完成，液壓操作，草捆重量在15~20kg，工作效率為2—3畝，不僅能夠較好地解決秸稈收集困難的問題，且具有良好的效益，通過試用，單機作業都在12天以上，季撿拾近33.3hmz，收費375元，hm2，單機收入1.2萬余元，購機戶可實現當年投入當年回收成本；同時，對有麥農戶來說，每公頃可產秸稈3750kg，菌廠收購價0.2元/kg，每公頃可收入750元，去除機收成本公頃純增益375元，深受機手、農戶的歡迎，誘發了當地群眾購置使用秸稈打捆機的積極性，2004年全市新增機械達31臺。
三．工作中幾點做法
(1)領導重視，加大投入
市政府成立了由分管市長任組長，由農機、科技、公安、環保、財政等單位負責人為成員的秸稈綜合利用領導小組，多次下發關于加強秸稈綜合利用禁止焚燒的文件，明確提出農機部門在秸稈綜合利用中主體地位，定期召開會議研討工作中的實際問題，市連續多年制定鼓勵新機具購置加快秸稈綜合利用的優惠政策，不斷加大資金投入，規定購置小麥聯合收獲機每臺補助1000元，自走式收獲機補助l萬元，玉米秸稈還田機每臺補助2000元，小麥秸稈打捆機每臺補助2000元等；有關鄉鎮也都制定有扶持政策，特別是食用菌種養區的平陽寺鎮不僅對購置大型拖拉機每臺補助3000元，對小麥收獲機、還田機、打捆機每臺各補助1000元，還對菇農出臺“三包一獎一扶持”政策，即包技術、包銷售，包培養料及菌種供給，在鎮境內每新建一座200m以上大棚獎現金1000元，對種植面積200'r12以上提供1000元無息貸款扶持，僅2003年該鎮扶持資金年達96萬余元。據不完全統計，2003年全市市鄉兩級用于補助秸稈綜合利用購置機具款達400余萬元，其中市財政補助90萬元，成為秸稈綜合利用工作順利開展的堅實基礎。
(2)積極引導，協調發展
該市十分重視宣傳引導工作，采取了禁引結合的疏堵方法。“禁”即組織協調農機、公安、環保等部門共同配合，齊抓共管，宣傳政府禁令，制止秸稈焚燒，亂堆、亂放、亂扔的不良現象，“引”即適應市場，因勢利導，引導多途徑、多形式、全方位發展秸稈經濟，該市從小麥機收后富裕秸稈處理至食用菌種養過程的各環節，都緊緊抓住有利時機，相繼引進推廣小麥機械撿拾、壓塊飼料、培養基施肥等技術，進一步拉伸產業鏈條，推進秸稈利用不斷向更深層次拓展。工作中十分注重實效，大力宣傳典型事例，進行積極引導，充分利用印發明白紙、宣傳書等形式，運用新聞媒體、現場會議、舉辦知識競賽等方式，進一步提高對秸稈綜合利用的認識進行宣傳，對有效引導秸稈綜合利用技術的應用起到關鍵作用。
(3)注重實效，搞好服務
在機具供應上市農機部門采取了統一供應、統一維修、統一技術指導、統一人員培訓方法，作業期間全程跟蹤服務，及時排除機具故障，以確保機具正常、高效作業，使秸稈供給得到切實保障；在食用菌種養上，鎮政府與菇農簽訂了全程技術指導合同，并聘請專家、教授及技術人員舉辦培訓班，確保了秸稈利用技術高質量、高標準的完成；另外，鎮政府還在打井、架電、鋪設路面等方面加大基礎設施建設，扎實穩妥的做細做實秸稈綜合利用每一環節的服務，為工作開展提供良好的外部環境。
(4)適應市場，規模化經營
在經營上，該鎮不斷吸引外地農戶加人種養行列，先后在鄒城市鋼山、中心、北宿、香城等鎮街及兗州、汶上、魚臺、嘉祥、江蘇豐縣等縣市發展基地20余個，種植戶1000多家，種植面積30萬m2，集外地資源、人才、技術于一體，投資規模得到擴大，鎮政府還投資建設具較高水準的深加工企業，走“公司+基地+農戶”的經營模式，風險共擔、互惠互利，由公司直接與菇農簽訂合同負責技術指導、回收產品，實施標準化、外向型發展，形成了龍頭帶動，集約化管理，產業化經營的有效發展機制，并帶動相關行業的協調發展，產生了較高的規模效益。
四、建議
秸稈經濟是一個大產業，要多途徑搞好綜合利用；要建立信息平臺，實施信息共享；要加強產、學、研等各環節的有機結合、加強交流與協作，使綜合利用技術得到有效、快捷地轉化；要實施項目帶動，搞好技術應用的試驗、試點、示范和大面積推廣，力促秸稈經濟的全面快速發展。
