富通新能源生產銷售的飼料顆粒機是養殖戶門生產黃鱔顆粒飼料很好的選擇。
1、材料與方法
1.1養殖池條件及準備
試驗用養殖池為水泥池，池面積12m2，池深0.8 m。試驗前20 d先用水浸泡，以使池壁及池底著生青苔等，試驗前先在池中水面種植水生植物（如水浮蘆或水花生），水生植物種植面積約占池水面的1/2。池中設2個食臺，以便定點投喂。
1.2鱔種放養
種苗投入時間為2003年5月20日。種苗為野生種苗，選取規格基本一致的個體，體重平均為32.5±4.3g，茌種苗選擇過程中應注意以下2點：一是鱔苗應體質健壯、無病無傷；二是黃鱔來源為用鱔籠或網捕的個體，以提高試驗過程中黃鱔養殖的成活率。黃鱔種苗嚴格選擇后，用0.5%的食鹽浸泡5-10 min，進行消毒防病后放入養鱔池。每一個試驗飼料設3個平行試驗組，每個池中放養種苗的重量一樣，均為3000 g。
1.3飼料配方及制備
黃鱔人工配合飼料用進口白魚粉、豆粕、酵母粉、a-淀粉、玉米粉、維生素、無機鹽等為原料，依照黃鱔適宜蛋白質、脂肪、能量、無機鹽等的需要量設計3個飼料配方，進行對比試驗。3個試驗飼料的配方及主要營養成分的含量見表1。為了提高黃鱔攝食配合飼料的喜食性，在配合飼料中還添加適量的引誘劑，用飼料機組加工成70目的粉料備用。
1.4馴食
黃鱔在野外以攝食鮮活動物餌料為主，進行人工養殖投喂配合飼料前必須先進行馴食。采用的馴食方法為：黃鱔投放到試驗池后，先讓黃鱔饑餓3d，不投任何食物，然后用配合飼料進行投喂。第1天投食量占黃鱔體重的0.2%，待第2天早晨觀察，若飼料全部吃完，則第2天按體重的0.5%投喂，若沒有吃完，就繼續按第1天的量投喂，直至飼料全部吃完后再增加投喂量。到黃鱔完全正常攝取配合飼料需要馴食6-8d．正常投食時投食量占黃鱔體重的3%-4%。
1.5投食方法
黃鱔投喂時按照“定時、定質、定量、定位”的方法進行。即每個池設2個投食點，每天投食時間選擇在17：00-18：00時，每天投喂1次。每天投食量占黃鱔體重的3%-4%，以投食后3h吃完為標準，每個試驗池每天投食量相同。投喂飼料時先用占飼料重10% N15%的水將飼料調成面團狀，然后投喂到食臺上。為保證黃鱔個體間攝食均勻，減少爭食，最好將團狀飼料分成若干小的面團進行投喂。
正式開始試驗時間為2003年6月1日，2003年9月1日結束。試驗過程中，當水溫超過32℃或低于20℃時，黃鱔的攝食均會降低，因此投食量要根據水溫合理調整，9月上中旬水溫降低后，投食量逐漸減少。
1.6飼養管理
試驗過程中時刻注意鱔池中的水質和水溫管理。定期換水，夏天高溫季節每天換水1次，秋季水溫較低時每隔2～3天換水1次，每次換水量占試驗池水的2/3;經常打掃食臺衛生，每天早晨檢查黃鱔攝食的情況，同時將食臺撈出打掃干凈并曝曬，到傍晚投食時將食臺放入池中，以減少水質污染；夏天高溫季節時，池中水生植物的面積可適當擴大，可占到試驗池面積的4/5，以減少陽光直射，降低池水水溫。同時還定期進行黃鱔疾病防治，每隔10～15 d將防病藥物拌入飼料中，進行預防。
1.7營養成分測定及評價方法
粗蛋白質測定采用GB6432 - 86凱氏定氮法、脂肪采用GB6433 - 86索氏抽提法。以相對增重率、餌料系數、蛋白質效率綜合評價飼料的營養價值和效果。
相對增重率(%)=(W，- W1)/ Wl
餌料系數= F/( W2- Wl)
蛋白質效率(%)=（W，-W1）／(F×P)
式中：W．——試驗開始鱔魚總重量(g)
W，——試驗結束時鱔魚總重量(g)
F-攝取飼料重量(g)
P-飼料中蛋白質百分含量
2、結果及討論
經過90 d的飼養試驗，各飼料組養殖的黃鱔生長正常，結果詳見表2。從表2可以看出，用配合飼料和動物餌料（鰱肉）飼養黃鱔，其成活率基本一致，表明黃鱔攝取配合飼料和動物餌料對黃鱔成活率的影響沒有差異。但不同配方的試驗飼料養殖黃鱔，其餌料系數、相對增重率和蛋白質效率不同，餌料系數以配方1的較低，配方2的適中，配方3的最高；配方1和配方2的差異不顯著，但均與配方3的相差顯著；相對增重率以配方1的較高，配方2的適中，配方3的最低，配方1和配方2的差異不顯著，而均與配方3的差異顯著；蛋白質效率以配方2的最高，配方1的次之，配方3的最低，且配方2、配方1之間的差異不顯著，但均與配方3的差異顯著。且養殖lkg黃鱔的飼料成本以配方2的最低，而配方1和配方3的均較高。因此，從總的養殖效果和對飼料的利用看，以配方2的效果最好。雖然配方1的餌料系數較低、增重率較高，但蛋白質的利用效率低、養殖飼料成本較高，這可能是飼料中蛋白質過高，高于黃鱔最適蛋白質需要量35.7%的水平，部分蛋白質在體內作為能量消耗而損失了，而蛋白質是飼料中成本最高的成分；配方3的蛋白質含量偏低，其餌料系數、增重率及蛋白質利用效率都不及配方2，因此為節約蛋白質和降低飼料成本，達到較好養殖效果，飼料生產應按照黃鱔的最適蛋白質需要等營養需要量進行配方設計。
從用配合飼料和用動物餌料的養殖效果比較來看，黃鱔的成活率、增重率等的差異均不顯著，表明用配合飼料養殖黃鱔能取得與用動物餌料基本相同的效果；而且從養殖飼料成本看，增長1 kg黃鱔，用配合飼料養殖的成本為11. 50 - 12. 20元，而用鰱肉養殖的飼料成本則需要20.97元，很顯然用動物飼料養殖的飼料成本要高，幾乎比用配合飼料高出1倍，這可能是配合飼料的營養比較全面，而動物餌料的營養可能較單一造成的。
