1、能量飼料
谷物飼料的肉鴿主要的能量飼料。常用的飼料谷物有玉米、小麥、碎米、稻谷和大麥等，玉米是谷類飼料中能量較高的飼料之一，口味好，易消化，要配合飼糧時往往占很大的比重；大麥適合口性差，粗纖維高，用量不宜過多，糠麩類屬低能量飼料，添加量也不宜過大。常用能量飼料有以下幾種。
1.1玉米
可利用能值高，玉米粗纖維含量少，僅2%左右，而無氮浸出物高達72%，主要是淀粉消化率高，適口性強，且產量高，價格便宜，為肉鴿優良的飼料。但玉米蛋白質含量低，品質差，缺乏賴氨酸和色氨酸，鈣、B族維生素及微量元素含量低，玉米的用量可占日糧的35%～65%。
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1.2小麥小麥的粗纖維含量與玉米相當，粗脂肪含量低于玉米，但蛋白質含量高于玉米，是谷實類籽實中蛋白質含量較高者，但其必需氨基酸含量較低，尤其是賴氨酸，小麥的能值也高，僅次于玉米。B族維生素和維生素E多，而維生素A、維生素D及維生素C含量極少，鈣及微量元素含量低，因小麥中所含的可溶性多糖—一阿糖基木聚糖，能增加肉鴿消化道食糜的黏稠度，從而降低養分消化率和飼料利用率，因此小麥占日糧的比例以不超過10%為宜。
1.3大麥
大麥的蛋白質平均含量為ll%，氨基酸組成中賴氨酸、色氨酸高于玉米，特別是賴氨酸含量比玉米高1倍多，B族維生素豐富，裸大麥的粗纖維含量為2%左右，與玉米差不多，皮大麥的粗纖維含量比裸大麥高一倍多，裸大麥的有效能值高于皮大麥，僅次于玉米。大麥中的單寧會影響適口性和蛋白質利用率，和小麥一樣，大麥中的含的可溶性多糖，增加肉鴿消化道食糜的粘稠度，從而降低養分消化率和飼料利用率，因此大麥占日糧的比例以不超過10%。
1.4粟、稻谷等均為禽類的良好飼料
稻谷的粗蛋白含量比玉米稍低，氨基酸、鈣、磷和微量元素含量與玉米楣近。
1.5小麥麩
習慣上稱為麩皮，是生產面粉的副產物。小麥麩價格低廉，蛋白質含量高，但品質含量高，但晶質較差，錳、鋅，鐵、維生素B含量豐富，為禽類常用飼料，但因其能值低、纖維素含量高、容積大、肉鴿料中不宜用量過多。
1.6米糠
米糠中脂肪含量高，最高達22.4%，是能值最高的糠麩類飼料，蛋白質含量豐富，麗銅偏低，B族維生素豐富，脫脂米糠的粗脂肪含量大大減少，僅有2%左右，粗纖維、粗蛋白、氨基酸和微量元素均有所提高，而有效能值降低。因米糠可能含有胰蛋白抑制劑，植酸及其他抗營養因子，加上米糠中脂肪含量高易發和氧化酸敗，因此飼糧中用量一般不超過5%。
2、蛋白質飼料
蛋白質飼料包括植物性和動物性蛋白飼料兩大類，植物性蛋白質飼料有各種豆類籽實，餅粕類等，豆類籽實類如豌豆、紅豆、綠豆、蠶豆、黑豆；餅粕類如大豆餅、大豆粕、花生餅、菜籽餅、棉籽餅等，但菜籽餅和棉籽餅中含有有毒成分，因此必須限喂或經過去毒處理后再行飼喂；動物性蛋白質飼料一般是指魚類、肉類和乳品加工的副產品及其他動物產品，常用的有魚粉、肉骨粉等。
2.1豆類籽實
是肉鴿主要的蛋白質飼料原料，常用的有豌豆、紅豆、綠豆、蠶豆、黑豆等。這類飼料共同特點是蛋白質含量豐富，占20%～40%，且蛋白質也較好。
豌豆為肉鴿重要蛋白質飼料，可分為普通豌豆與野豌豆。由于其籽料大小適中，形狀圓形，故適口性好，且在豆類籽實價位較低，而飼養效果最好。其代謝能11.4兆焦，千克左右，粗蛋白質22.6%左右，粗脂肪1.5%左右，粗纖維5.9%，無氮浸出物55.1%鈣0.13%．磷0.39%，賴氨酸1.61%，蛋氨酸0.10%。豌豆占肉鴿日糧的20%～30%。
綠豆為肉鴿蚩白質飼料原料之一。綠豆含代謝能11.13兆焦，千克左右，粗蛋白質21 .6%．粗脂肪0.9%。由于綠豆大小適合中，適口性好，肉鴿喜食，多用于夏季，有清熱解毒作用。一般可占日糧的5%～l0%。
蠶豆也為肉鴿蛋白質飼料原料之一。蠶豆的營養含量與豌豆相似，含代謝能10.79兆焦，千克左右，粗蛋白質24.9qo，粗脂肪1.4%，粗纖維7.5%，無氮浸出物50.9%，鈣0.15%，磷0.40%，賴氨酸1.66%，蛋氨酸0.12%。蠶豆有一層厚的種皮，蠶豆又分為大粒與小粒，但均須將蠶豆破碎后飼喂肉鴿，另由于飲水后蠶豆體積劇增，故喂量要嚴格控制，以防脹死。
赤豆，又稱紅豆，為肉鴿重要的蛋白質飼料來源之一，籽粒大小適中，口合性強，鴿喜食。其含水分14.6%（貯藏安全水分），碳水化合物31.1%（或淀粉55.9%），粗蛋白質21 .4%～34.5%，粗脂肪0.6%～16.5%，粗纖維4.75%，租灰分4.6%，含鈣76毫克/100克，磷386毫克100克，鐵4.5毫克/100克。習慣上均在嚴冬季節飼喂，對鴿有保健作用。
大豆粕、大豆餅是較好的植物性蛋白質飼料，營養價值高，適口性好，隨著肉鴿顆粒飼料的研制成功和進一步推廣，餅粕類飼料的用量將會在肉鴿養殖中加大。
2.2動物性飼料
魚粉的營養價值因魚種、加工方法和貯存條件不同而有較大差異，魚粉蛋白質含量在40%-70%，進口魚粉一般在60%以上，國產魚粉50%左右，魚粉蛋白質品質好。必需氨基酸含量豐富，魚籽中鈣、磷、鐵、鋅、硒及B族維生索含量高，另外魚粉的含鹽量也較高，魚粉是肉鴿比較好的蛋白質飼料，但魚粉的價格相對較高，且含有糜爛索和容易受到沙門氏菌的污染，所以飼料中的使用量不能過高。
肉骨粉或肉粉是以動物屠宰廠副產品中除去可食部分之后的骨、皮、脂肪、內臟等經高溫、高壓處理后磨碎而成的混合物。含磷量在4.4%以上的為肉骨粉，在4.4%以下的為肉粉。肉骨粉和肉粉的飼用價值比魚粉和豆類籽實，豆粕差，且不穩定，適口性差，容易污染沙門氏菌，用量不宜過大。
3、礦物質飼料
礦物質飼料是含營養索比較專一的飼料。主要是補充天然飼料中的礦物質不足。例如碳酸鈣、石灰石、蛋殼粉等都是含鈣飼料，專為補充鈣而添加；食鹽用來補充鈉和氯；磷酸氫鈣，磷酸鈣、骨粉主要是作為磷的來源；鐵、銅、鋅、錳、硒、碘、鈷等微量無素主要是通過用飼料及鹽類來補充。由于肉鴿對微量元素的需要量較少，微量元素補充料通常是作為添加劑加入保健砂中。常用礦物質飼料有碳酸鈣、石灰石粉、貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、脫氟磷肥、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、食鹽、硫酸亞鐵（7結晶水）、硫酸銅（5結晶水）、硫酸錳（5結晶水）氧化錳、硫酸鋅（7結晶水）、氧化鋅、碘化鉀、亞硒酸鈉、硒酸鈉。
4、維生素飼料
我國傳統的禽類養殖足以青飼料補充維生素的不足。我國現已能生產單項維生素和禽用復合多種維生素，他們常作為飼料添加劑添加。常用維生素添加劑飼料有維生素A、乙酸酯、維生素D2、維生素E乙酸酯、維生素K3、維生素B．、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸鈣、葉酸、煙酸、生物素、氯化膽堿、維生素C與其他飼料相比維生索添加劑的穩定性較差，光、熱、水分、氧化還原、金屬離子和酸堿度等都能破壞其有效成分，在保存時應教在避光、干燥、陰涼、低溫環境下分類貯藏。考慮到實際生產中許多因素的影響，日糧中維生索的添加量都要在飼養標準所列需要量的基礎上加上一個安全系數，以保證滿足動物的實際需要，所以添加量一般大于需要量。
