自然晾曬烘干自然晾曬烘干是一種比較原始的烘干方式，即對削成的瓜條采用掛曬或攤曬的方法進行自然晾曬烘干。此烘干方式的優點是投資少，甚至不需要投資；缺點是受自然天氣影響大，烘干速度慢（掛曬好干攤曬），此外由于掛曬或攤曬密度不可能太大，相對占用空間較大，不可能形成大批量生產，因此僅適用于以家庭為單位的少量瓜殼的烘干處理。
地籠供熱房式烘干地籠供熱房式烘干較自然晾曬烘干先進了一些，即在房內壘有適當的火籠、火墻，房的上部開有通氣窗放潮氣（有的裝有排濕風機），在房內掛著瓜條或房內設有方格框架，框架上擺著一盤盤瓜條（片、塊），烘干完一批再換上新的一批，如此往復。此種烘干方式不受氣候影響一在陰雨天也能進行作業，但熱損失大，用人工量大，烘干批量小，不能形成流水作業，僅適用于小批量生產。
隧道貨架式熱風烘干 隧道貨架式熱風烘干優于地籠供熱房式烘干及自然晾曬烘干．其烘干室較大，擺放物料的貨架分為固定式和帶輪的可移動式架車，以可移動式架車較理想。由于裝卸物料均在烘干室外進行，可多各幾輛架車，先將待烘干物料擺放在架車上再運進烘干室內進行烘干，在烘干后的物料運出烘干室后即可將下一批待烘干物料運進烘干窒。如果采用電力牽引架車，則不用考慮烘干室內溫度的高低而隨時進、出料，減少了用人力運送時需要等待烘干室內溫度降到一定程度后才能工作的等待時間，可縮短烘干周期，提高效率，同時也減少了烘干室的熱損失。由于此烘干方式是采用熱風烘干，熱風的流動能及時帶走被烘干物料所蒸發的水分，因此提高了烘干速度，同時溫控比較準確，容易保證物料烘干后的品質，但因其是間斷性作業，不能形成流水線作業，空問利用率低，烘干成本較高。
滾筒式烘干機烘干 采用滾筒式烘干機烘干，能實現濕、干物料的進與出同時進行的連續作業。待烘干物料存于烘干筒內圈底部，在內圈焊有若干導板，導板起著帶起、拋散、混合及翻轉物料的作用，可使物料瞬間脫離高溫區，而緩蘇、混合及翻轉的作用，則提高了烘干后物料的品質，并改善，烘干的均勻性。但由于瓜殼的含糖最較高，在瓜殼受熱后糖分易溢出，瓜殼（或瓜片）易貼在滾筒上。此外由于導板的存在，使清筒難度增加，易出現焦糊現象。
振動槽式烘干機烘干 采用振動槽式烘干機對瓜條（片）進行烘干能夠形成連續式流水作業，振動槽式烘干機可分為與煙道為一體的“日”形振動槽式烘干機及承接輸送物料為篩面的振動槽式烘干機（由熱風爐供熱）。“日”形振動槽式烘干機的振動槽下方“口”形管為煙道（提供熱源），上方“口”形管裝待下燥的物料。根據需要，“日”形振動槽可安排若干層，且上、下層物料運動方向相反}當上層物料落到下層時，物料上下面即變換一次，層數越多，物料翻轉的次數越多，越利于物料的烘干品質及烘干后的均勻性。當煙氣溫度和振動槽的振幅、振頻一定時，可根據需要調整振動槽傾角的大小，改變物料的行進速度，來確定物料烘干的最終水分和烘干時間，保證烘干后物料的品質。煙氣溫度和振動槽振幅、振頻、傾角等是該型烘干機的關鍵參數，其之間是相互聯系的，其搭配合適與否直接關系到千燥后物料的品質和烘干機的效率。而由熱風爐供熱、承接輸送物料為篩面的振動槽式烘干機與“日”形振動槽式烘干機相比，其優點是熱風溫度較容易控制，烘干后物料品質容易保證，但是造價高，同樣規格的是“日”形振動槽式烘干機的Z.5倍以上（熱風爐占比例較大），
帶式烘干機烘干采用帶式烘干機對物料進行烘干也能形成連續式流水作業，其主要特點為卜燥箱是由若干組（組數可根據生產率大小確定）往返運行的網帶（多數選用不銹鋼網）組成，物料經輸送裝置被送入烘干箱頂層網帶上，上、下網帶運動方向相反，作業時物料白頂層網帶逐層落至最下層網帶上，最后由卸料¨排出（最下層網帶設有卸料口），落在冷卻輸送機上。物料在于燥箱內網帶上運動時，由于熱氣流是分層穿過網帶與物料充分接觸，來進行熱濕交換，達到烘干物料的目的，因此物料烘干后品質容易保證，且該機占用空間小、生產率高、噪音低，是一種優點比較突出的烘干機。
上述的幾種烘干機均能一機多用，不僅能烘干瓜條（片），也適用于脫水蔬菜、海（水）產品、飼料等農副產品的片、塊、粒狀物料的下燥。如果儀從南瓜殼的烘干考慮，可進行如下改進。
即在帶式烘干機（其它烘干機也可）前增加2組壓輥和瓜液分離裝置，其效果會更好。一組輥擠壓切絲（將瓜殼切成窄條），另一組輥擠壓切塊（將瓜條切成小顆粒）；瓜液分離裝置將擠壓后的瓜塊與瓜液分離開，瓜塊進入下道工序，而瓜液則進入集液箱單獨貯存+另行烘干或改為它用。進行此改進后，由于瓜液的分離，可使烘干時間縮短2/3，既節省能源又提高功效，同時由于瓜殼變成大小相近的顆粒，更利于烘干，可提高烘干均勻性及保證烘干后的品質。如果烘干其它物料，則可以隨時將此部分移走，非常方便。
相關烘干機產品：
1、滾筒烘干機
2、氣流式烘干機
