目前，利用烘干機對糧食進行降水和入倉糧食的機械通風，在我國還是儲糧的常用手段，特別是臨時儲存性質的大型糧食加工企業。如何搞好烘干機對糧食的烘干，人倉糧食的通風。保證低溫儲糧，降低能耗，保持糧食儲存時間長，確保糧食品質和儲糧安全是擺在我們面前的一個重要課題。根據多年的工作經驗，結合實際，淺談糧食干燥和機械通風節能技術。
1、變溫烘干
我司使用的是順逆流糧食烘干機，分三段由三個熱風機供風，供風溫度隨著被烘糧食溫度及水分變化而變化。第一段熱風量主要將高濕低溫（0℃以下）的糧食加熱50℃左右，故熱風量高于其他下二段。第一段風溫控制在180℃左右為宜。隨著糧食水分不斷減小，下二段風溫控制在160℃、140℃。依據糧食籽粒自身水分轉移規律確定各熱風段的溫度，使得熱效率得到充分的利用，排出的廢氣幾近飽和。這樣有利于節能。同時，熱糧緩慢降溫，充分冷卻，防止夾生糧的產生，保證糧食的品質。
2、增加緩蘇段
我司原二期四座烘干塔日處理量500tX4。在建塔初期，經常出現塔著火現象。影響產量的同時，烘干出的糧破損大，水分不勻，有糊粒。經過改造在每熱風段下面增加緩蘇段。在緩蘇段不供給熱風，糧食籽粒自身進行濕熱平衡，表層的熱量向內部傳導，內部的水分向表層轉移，這個緩蘇過程即節能、又保證糧食的品質，避免產生驚紋，減少烘后的機械破損。
3、采用烘干一通風烘干法
我司的干燥方法中通常將糧食干燥到含水率14%～15%，然后進行冷卻儲存。或者是將糧食干燥到適合生產用的18%—19%半干糧，然后人倉儲存。烘干一通風烘干法則首先對糧食進行烘干。使其水分降至高于所需要水分1%～2%，然后將該水分的糧食送人倉內緼悶5d左右，使糧粒內部和表面之間的溫度和水分趨向平衡，然后對其進行慢速通風，風量為25m3/h—50m3/h，通風時間約8h，使糧食的溫度與室外溫度相同或低于室外溫度。采用此法則可降低爆腰率、破碎率，保證糧食品質。糧食在設備內降水率低；在進行緼悶過程中，慢速通風時，利用糧食本身所積蓄的熱能進一步降水。
4、串聯烘干
對于水分大潮糧，相對于建塔時間長的老塔，降水難度大。面對這種特殊情況，為了保證糧食的水分，品質就可以采用將烘干塔串聯使用。我司一期烘干塔就屬于這類老塔，今年的潮糧水分平均在38%水分左右。生產需要半干糧18%左右，降水幅度達到20%。超出烘干機降水的設計能力，烘干的半干糧水分21%左右，產量每小時10t都不到，而且烘干塔流管經常堵塞，極易引起火情，潮糧在塔內置留時間長，部份糧粒有糊粒現象。最后，我司將一期兩個烘干塔串聯使用，利用其中一個塔將潮糧水分由38%降至28%，28%水分的潮糧在進入到另一個塔進行干燥降至18%左右，滿足生產的使用，產量每小時增至20 t左右。
5、主動使用鼓風機降溫
如何降低鼓風機降溫的運行費用并且保證倉內的糧食安全儲存。主要是主動使用鼓風機降溫，如在夜間或陰天氣溫較低時開機或在春季冷卻糧溫，以降低鼓風機運行成本，不要錯覺地認為在只有糧食溫度異常的時候才開啟鼓風機進行降溫，主動開啟使糧食一直保持在低溫的狀態下，低溫儲存，糧食的品質好。
6、留存備用空倉
當發現倉群內的糧食發現溫度偏升的時候，有的時候通過鼓風機也不能夠很好的達到降溫的目的。這就需要我們在儲存的時候多留出一個備用的空倉，關鍵時刻對存在問題的倉內糧食進行倒倉的方式，消除倉內糧食生溫的情況。通過自然冷卻對糧食進行降溫，節約了電量的損耗。
7、提高煤在爐內的燃燒效率
我們都知道，目前熱風爐的操作基本都是手動操作，由于我們要保證烘干機的熱風溫度相對恒定，就必須把爐溫控制在一個相當小的溫度區間，而人工操作的不確定因素較多，溫度變化后處理的方法無非有兩種，一是溫度較低時打開爐門人工揚煤，則會有很多缺陷：煤層局部增厚，則燃燒不充分；從爐門內進入冷風，有熱量損失；產生大量輕質顆粒進入換熱器，縮短檢修時間；我司使用的熱風爐溫采用自控系統，即通過智能儀表對鼓風風量和爐排轉速的閉環控制，以保證爐溫在我們要求的區間穩定運行。通過該系統，可以提供煤的燃燒效率和減少熱量損失，起到節能的效果。
8、煤質的選型
烘干爐內的煤，需要充分燃燒。減少煤灰的產生，不產生大的煤焦塊。減少煤渣的含碳量。做到熱源的最大利用，節能。煤質的使用也是關健所在。煤在爐內分輻射區、燃燒區、余燼區。我司烘干爐所用的烘干煤發熱量大部為5500大卡左右，最大的煤塊不超過40mm，潮濕度在10%左右。這樣使爐膛內的工況正常運行，在燃燒區充分燃燒。不會出現斷煤、煤層漏風等現象。
9、計劃檢修
為了保持換熱器的換熱性能，換熱器的列管組和換熱器下部的灰每月要定時進行清理。換熱器裸露外部的列管間隙無雜物。熱風爐內的煤灰經引風機的作用下。有一部份煤灰儲留在換熱器的底部或堵塞管內，影響熱風換熱效果。如室外溫度在零下25℃左右，正常爐溫在750℃時，熱風溫度就能達到180℃、160℃、140℃。而換熱器管堵塞后，同樣的爐溫，熱風溫度只能達到120℃、100℃、80℃。換熱不好，大部份爐溫憋在爐內，耗能同時損壞爐體。而換熱器裸露的列管如清理不徹底，被雜物堵塞，就會出現爐溫很低的情況下，風溫就達到了所要求的溫度，影響烘干的效果，不宜于長時間糧食的儲存。
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