(2)谷物進倉。進入烘干機的谷物，含雜率應小于2%-3%。含雜較多，除谷物有效烘干量減少、能量浪費外，還會發生架空、循環不勻、甚至堵塞等操作故障，嚴重時連進谷都困難。小型全喂入式聯合收割機收獲的稻谷清潔度一般在95%左右，應經揚清后才能進入烘干機。每批次裝谷不能超過額定容量，否則會堵塞或損壞電機；但也不能過少，使加熱氣流逃逸及谷物循環失調。
(3)機具起動。機具開動前，應正確牢固連接好電源線。如使用三相電源，起動后須觀察電機旋轉方向是否正確，轉入正常干燥作業時應檢查其工作電壓是否符合要求。如使用單相電源起動，應檢查線路和輸電設備容量是否足夠，若燃燒器點火不著需稍停片刻再點火。如三久ACF型烘干機第一次點不著火，要求過30秒后按“再點火”鍵，再按“干燥鍵”。
(4)干燥溫度。溫度高，谷物的干燥速度快但谷物品質隨之下降。當干燥種子時'谷溫應保持在400℃以下，以保證其發芽率。一般稻谷烘干，谷溫掌握在0℃為宜，谷物品質不受影響。
(5)脫水速度。風量大、風溫高、裝機谷物少，脫水速度就快，但谷物爆腰率上升，因此要按規定操作，使膠水速度控制在設計范圍內。批次循環式烘干機小時脫水率在2%以下，有的機型不超過1%。谷物在烘干機內循環過程中加熱是間隙的，在最大額定裝谷容量下，一個循環時間在1小時左右，其中僅約1/4時間加熱，另3/4時間為不加熱的緩沖干燥階段，使谷粒內層水分向外層擴散，爆腰減少。當裝機谷物減少時，循環加快緩沖時間縮短，這時應適當降低進風溫度。所以干燥時以谷物裝至最大額定值為宜。對于不同含水率谷物同批次干燥，可采用二階段干燥，即在脫水至8%含水率時，停止作業5小時以上，然后再繼續干燥至進倉水份。也可采用選常溫風干一段時間后再進行連續熱風干燥的方法。注意說明書中的脫水率是指全過程平均值，在同一個干燥溫度下，前期脫水較快，后期放慢。
(6)干燥程度。不同谷物存放有不同的干燥要求，一般秈稻谷含水率為13.5%，晚粳稻谷含水率為14.5%。有自動測定含水率裝置的烘干機，初始使用時應校驗其讀數是否正確，必要時進行修正。用人工水份測定儀測定時，所取谷物試樣應為成熟、完整谷粒，無雜質，待冷卻至常溫時測定。
(7)保養保管。烘干機的保養，主要是對燃燒器定期清洗，經常檢查提升輸送帶的張緊度以及是否跑偏，作業季節結束后，應徹底清除機內殘留谷粒和雜草。排風軟管和排雜軟管拆下并放好。外露電線拆去或放人機內，防止老鼠咬損電線。然后，把烘干機所有的通道口封閉起來，較長時間不用的，放松輸送帶和傳動帶。
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