糧食干燥降水是糧食生產中最重要的環節，發展糧食干燥烘干機是農業現代化的重要組成部分。目前我國生產的干燥設備和先進國家相比還存在較大差距，研究分析和借鑒國外先進干燥技術對我國干燥設備的發展具有重要意義，國外現在使用的糧食干燥烘干機按其結構及干燥原理來分主要有順流式、橫流式、混流式、逆流式和內循環移動式干燥烘干機。
一、順流式糧食干燥烘干機
在順流式糧食干燥烘干機中，熱風和糧食的流動方向相同，最熱的空氣首先與最濕的糧食接觸，因而可以使用較高的熱風溫度。一個單級的順流干燥烘干機一般均有一個熱風機和一個冷風機。大多數的商業化順流干燥烘干機設有二級或三級順流干燥段和一個逆流冷卻段，在兩個干燥段之間設有緩蘇段。國際上生產順流式糧食干燥烘干機的廠家有美國的York公司，Farrell-Rose公司，Bird公司和加拿大的Westlaken等公司。就目前發展而言，順流式糧食干燥烘干機還需要解決一些問題。
(1)順流干燥烘干機的糧層較厚，糧食阻力大。熱風人口位置高，熱損失大，故能耗較高，應在結構參數上進行優化，研究其降低能耗的措施。
(2)對多級順流干燥烘干機的級數進行優選，并研究順流干燥烘干機的自動控制。
(3)順流干燥烘干機熱風入口處，漏糧斗要用特殊隔熱材料。
(4)緩蘇段的參數選擇和效益分析。
(5)順流干燥烘干機采用的溫度很高，最高溫度可以達到2 700℃，所以，安全防火是一個必須要研究解決的問題。
二．橫流式糧食干燥烘干機
橫流式糧食干燥烘干機熱風和糧食的流動方向互相垂直，是一種大型塔式高溫快速干燥烘干機，也是美國最流行的一種糧食干燥烘干機。橫流式糧食干燥烘干機沿高度方向分為干燥段和冷卻段，一般多采用兩個風機。國外生產橫流干燥烘干機的主要廠家有美國的Zimmerman，Airstream，Superb，Behlen，GSI，M-C等公司。
目前橫流式糧食干燥烘干機的發展，主要放在如何提高干燥后糧食水分的均勻性上，各國的研究機構在這方面進行了大量研究，歸納起來，有以下幾種措施。
1．糧食流換位
為了克服橫流式干燥烘干機的干燥不均勻性，可在橫流干燥烘干機網柱中部安裝糧食換流器，使網柱內側的糧食流到外側，外側的糧食流到內側，這樣就能減少干后糧食水分不均勻性。美國Thompson的研究表明，采用糧食流換位，不僅可以大大減少糧食的水分梯度，而且可以降低糧溫，Jones利用模擬方法研究了換流器對糧食水分差的影響，他發現：當谷層厚度為310mm時，采用一個、兩個和三個換流器，可使水分差分別減少53%，48%和63%。采用換流器后熱耗略有增加，糧食溫度可降低5℃。
2．差速排糧
為了改善干燥的均勻性，美國Blount公司在橫流式干燥烘干機的糧食出口處，設置了兩個排糧輪，兩輪的轉速不同，
進風側的排糧輪轉速較快，而排風側的排糧輪轉速較慢，這就使高溫側的糧食受熱時間縮短，因而可使糧食的水分均勻一致。這種差速排糧機構經試驗表明，兩個排糧輪的轉速比為4:1時，干燥效果較好。最近Sukup公司在循環式橫流干燥烘干機上也采用了差速排糧機構。
3．熱風換向
采用熱風改變方向的方法，可使干燥均勻，即沿橫流干燥烘干機網柱方向分成兩段或多段，使熱風先由內向外吹送，再從外向內吹送，糧食在向下流動的過程中受熱比較均勻，干燥質量可以改善。
4．多級橫流千燥
利用多級或多塔結構，采用不同的風溫和風向，可以改善橫流干燥烘干機的干燥不均勻性。
三、混流式糧食干燥烘干機
混流式糧食干燥烘干機是目前世界上應用最廣泛的一種糧食干燥設備。世界上生產大型混流式干燥烘干機的公司很多（主要企業見表），還有加拿大的Vertec、德國的Stela、意大利的Mulmix和美國蘆州大學干燥烘干機(Lsu)等。俄羅斯生產的糧食干燥烘干機幾乎全是混流式。混流式干燥烘干機的特點是機內布置有多排五角形氣道（角狀盒），熱風從干燥塔中間或一側進入進氣角狀盒，穿入糧層，再從位于其旁邊（上方和下方）的排氣角狀盒排出，熱風相對于糧食的運動既有順流又有逆流，所以稱為混流式干燥烘干機。國際上主要混流式糧食干燥烘干機參數見表。
混流式干燥烘干機的新發展有脈動式排糧裝置，變溫干燥工藝，可變的冷卻段，余熱回收，二維混流式干燥烘干機模型等，如Cimbria，Law-Denis，S vegma等均采用脈動式排糧裝置。另外，國外公司對角狀盒的設計進行深入分析研究，開展角狀盒的形狀、尺寸，配置和干燥性機能關系的研究，如糧食品質，干燥效率、單位熱耗與角狀盒的關系。有的公司還開展滯留時間f與糧食在機內位置關系的研究。
四，移動式內循環糧食干燥烘干機
隨著農村經濟形勢的發展以及糧食收獲作業的機械化，農村對中小型移動式糧食烘干機的要求日益迫切。移動式內循環糧食干燥烘干機的生產國家分別為：美國GT - 380、英國Master、美國Moridge8330、意大利Mecmar9/90、英國Opic0380、英國Lely 550、美國GSI620 -B、英國Alvan Blanch、法國Law Denis、意大利Agrex。近年來國外許多干燥烘干機公司對內循環移動式糧食干燥烘干機進行了大量研究和改進，使干燥烘干機的效率、干燥質量、操作方便性和對不同糧食的適應性大大提高，出現了不少新結構和新設計。
(1)為了提高糧食的干燥質量，在機內立式螺旋上方設置清糧部件，可以在糧食循環過程中清除細雜物、草籽和潁糠，烘后糧食清潔整齊，如美國Moridge干燥烘干機。
(2)采用伸縮式外篩筒和絞盤式傳動裝置，以便適應不同批量的糧食，改變烘干稻谷時的緩蘇比，如英國Master和Mecmar移動式糧食干燥烘干機。
(3)采用高風量、低噪聲、雙軸流式風機，以便提高干燥速率，改善機內氣流的均勻性。
(4)采用折疊式卸糧螺旋，改善通過性能。
(5)在熱風室內設置導流板，使熱風室內風量分布均勻，溫度一致，如英國Lely公司的干燥烘干機。
(6)所有公司的圓筒形循環式干燥烘干機均為移動式干燥烘干機，既可由拖拉機動力輸出軸傳動，也可以用電動機驅動。
五，我國糧食干燥設備與國外的差距
據統計我國農用糧食干燥烘干機的擁有量約l萬余臺，而日本僅水稻干燥烘干機的擁有量就是150萬臺。另外，我國糧食干燥技術與國外的差距主要表現在以下幾個方面。
(1)干燥烘干機的自動控制水平低，缺乏先進的傳感器和測試儀器，糧食水分在線測試裝置的精度和可靠性差，出機糧食水分不能準確控制。
(2)供熱系統是糧食干燥烘干機的重要組成部分，我國由于石油資源不豐富，糧食干燥烘干機主要用煤作為熱源，而燃煤熱風爐的壽命短，熱效率低（一般不超過75%），鋼材消耗量大，制造成本高，對氣流的阻力大，除此之外，我國干燥烘干機生產和熱風爐生產脫離，造成干燥烘干機和熱源匹配性差。
(3)糧食干燥對環境的污染嚴重，一是熱風爐和燃煤鍋爐煙氣的污染，另一個是干燥過程中產物的粉塵排放，我國大多數干燥烘干機沒有可靠的除塵設備。
一、順流式糧食干燥烘干機
在順流式糧食干燥烘干機中，熱風和糧食的流動方向相同，最熱的空氣首先與最濕的糧食接觸，因而可以使用較高的熱風溫度。一個單級的順流干燥烘干機一般均有一個熱風機和一個冷風機。大多數的商業化順流干燥烘干機設有二級或三級順流干燥段和一個逆流冷卻段，在兩個干燥段之間設有緩蘇段。國際上生產順流式糧食干燥烘干機的廠家有美國的York公司，Farrell-Rose公司，Bird公司和加拿大的Westlaken等公司。就目前發展而言，順流式糧食干燥烘干機還需要解決一些問題。
(1)順流干燥烘干機的糧層較厚，糧食阻力大。熱風人口位置高，熱損失大，故能耗較高，應在結構參數上進行優化，研究其降低能耗的措施。
(2)對多級順流干燥烘干機的級數進行優選，并研究順流干燥烘干機的自動控制。
(3)順流干燥烘干機熱風入口處，漏糧斗要用特殊隔熱材料。
(4)緩蘇段的參數選擇和效益分析。
(5)順流干燥烘干機采用的溫度很高，最高溫度可以達到2 700℃，所以，安全防火是一個必須要研究解決的問題。
二．橫流式糧食干燥烘干機
橫流式糧食干燥烘干機熱風和糧食的流動方向互相垂直，是一種大型塔式高溫快速干燥烘干機，也是美國最流行的一種糧食干燥烘干機。橫流式糧食干燥烘干機沿高度方向分為干燥段和冷卻段，一般多采用兩個風機。國外生產橫流干燥烘干機的主要廠家有美國的Zimmerman，Airstream，Superb，Behlen，GSI，M-C等公司。
目前橫流式糧食干燥烘干機的發展，主要放在如何提高干燥后糧食水分的均勻性上，各國的研究機構在這方面進行了大量研究，歸納起來，有以下幾種措施。
1．糧食流換位
為了克服橫流式干燥烘干機的干燥不均勻性，可在橫流干燥烘干機網柱中部安裝糧食換流器，使網柱內側的糧食流到外側，外側的糧食流到內側，這樣就能減少干后糧食水分不均勻性。美國Thompson的研究表明，采用糧食流換位，不僅可以大大減少糧食的水分梯度，而且可以降低糧溫，Jones利用模擬方法研究了換流器對糧食水分差的影響，他發現：當谷層厚度為310mm時，采用一個、兩個和三個換流器，可使水分差分別減少53%，48%和63%。采用換流器后熱耗略有增加，糧食溫度可降低5℃。
2．差速排糧
為了改善干燥的均勻性，美國Blount公司在橫流式干燥烘干機的糧食出口處，設置了兩個排糧輪，兩輪的轉速不同，
進風側的排糧輪轉速較快，而排風側的排糧輪轉速較慢，這就使高溫側的糧食受熱時間縮短，因而可使糧食的水分均勻一致。這種差速排糧機構經試驗表明，兩個排糧輪的轉速比為4:1時，干燥效果較好。最近Sukup公司在循環式橫流干燥烘干機上也采用了差速排糧機構。
3．熱風換向
采用熱風改變方向的方法，可使干燥均勻，即沿橫流干燥烘干機網柱方向分成兩段或多段，使熱風先由內向外吹送，再從外向內吹送，糧食在向下流動的過程中受熱比較均勻，干燥質量可以改善。
4．多級橫流千燥
利用多級或多塔結構，采用不同的風溫和風向，可以改善橫流干燥烘干機的干燥不均勻性。
三、混流式糧食干燥烘干機
混流式糧食干燥烘干機是目前世界上應用最廣泛的一種糧食干燥設備。世界上生產大型混流式干燥烘干機的公司很多（主要企業見表），還有加拿大的Vertec、德國的Stela、意大利的Mulmix和美國蘆州大學干燥烘干機(Lsu)等。俄羅斯生產的糧食干燥烘干機幾乎全是混流式。混流式干燥烘干機的特點是機內布置有多排五角形氣道（角狀盒），熱風從干燥塔中間或一側進入進氣角狀盒，穿入糧層，再從位于其旁邊（上方和下方）的排氣角狀盒排出，熱風相對于糧食的運動既有順流又有逆流，所以稱為混流式干燥烘干機。國際上主要混流式糧食干燥烘干機參數見表。
混流式干燥烘干機的新發展有脈動式排糧裝置，變溫干燥工藝，可變的冷卻段，余熱回收，二維混流式干燥烘干機模型等，如Cimbria，Law-Denis，S vegma等均采用脈動式排糧裝置。另外，國外公司對角狀盒的設計進行深入分析研究，開展角狀盒的形狀、尺寸，配置和干燥性機能關系的研究，如糧食品質，干燥效率、單位熱耗與角狀盒的關系。有的公司還開展滯留時間f與糧食在機內位置關系的研究。
四，移動式內循環糧食干燥烘干機
隨著農村經濟形勢的發展以及糧食收獲作業的機械化，農村對中小型移動式糧食烘干機的要求日益迫切。移動式內循環糧食干燥烘干機的生產國家分別為：美國GT - 380、英國Master、美國Moridge8330、意大利Mecmar9/90、英國Opic0380、英國Lely 550、美國GSI620 -B、英國Alvan Blanch、法國Law Denis、意大利Agrex。近年來國外許多干燥烘干機公司對內循環移動式糧食干燥烘干機進行了大量研究和改進，使干燥烘干機的效率、干燥質量、操作方便性和對不同糧食的適應性大大提高，出現了不少新結構和新設計。
(1)為了提高糧食的干燥質量，在機內立式螺旋上方設置清糧部件，可以在糧食循環過程中清除細雜物、草籽和潁糠，烘后糧食清潔整齊，如美國Moridge干燥烘干機。
(2)采用伸縮式外篩筒和絞盤式傳動裝置，以便適應不同批量的糧食，改變烘干稻谷時的緩蘇比，如英國Master和Mecmar移動式糧食干燥烘干機。
(3)采用高風量、低噪聲、雙軸流式風機，以便提高干燥速率，改善機內氣流的均勻性。
(4)采用折疊式卸糧螺旋，改善通過性能。
(5)在熱風室內設置導流板，使熱風室內風量分布均勻，溫度一致，如英國Lely公司的干燥烘干機。
(6)所有公司的圓筒形循環式干燥烘干機均為移動式干燥烘干機，既可由拖拉機動力輸出軸傳動，也可以用電動機驅動。
五，我國糧食干燥設備與國外的差距
據統計我國農用糧食干燥烘干機的擁有量約l萬余臺，而日本僅水稻干燥烘干機的擁有量就是150萬臺。另外，我國糧食干燥技術與國外的差距主要表現在以下幾個方面。
(1)干燥烘干機的自動控制水平低，缺乏先進的傳感器和測試儀器，糧食水分在線測試裝置的精度和可靠性差，出機糧食水分不能準確控制。
(2)供熱系統是糧食干燥烘干機的重要組成部分，我國由于石油資源不豐富，糧食干燥烘干機主要用煤作為熱源，而燃煤熱風爐的壽命短，熱效率低（一般不超過75%），鋼材消耗量大，制造成本高，對氣流的阻力大，除此之外，我國干燥烘干機生產和熱風爐生產脫離，造成干燥烘干機和熱源匹配性差。
(3)糧食干燥對環境的污染嚴重，一是熱風爐和燃煤鍋爐煙氣的污染，另一個是干燥過程中產物的粉塵排放，我國大多數干燥烘干機沒有可靠的除塵設備。
